発酵生活始まりました！先日購入した、ヨーグルトメーカー。ご機嫌に大活躍させています。まず作ったのが、味噌。これが美味！味をここでシェアできないのが残念なほどおいしく出来上がったんですよそれも、３日で。常温発酵で半年？１年でしたっけ？かかるところを一定温度 ...

クビンスのヨーグルトメーカーナチュロパス　ナオミからの注文なら、＄２２９のところを特別価格＄１９９送料、GST込み！　色はシルバーと赤から選べます。ですって！！！！抗菌まな板とセラミックナイフもつけてあげるよって。ご存知でしょうか？ヨーグルトメーカーって呼び ...

添加物 Food Additives２０１２年９月に投稿された記事です、添加物について思いっきりかいています。あーこれおぼえてるという方も、昔はいい記事かいてたのねと思う方も読んでいただいて普段手にする食べ物を今一度考えていただくことで健康促進、予防のお役に立てるのでは ...

ナチュロパス　ナオミ的には栄養バランスを保つには動物性栄養素は不可欠と考えます。先日、ベジタリアン生活を10年（？）続けたら、こんな症状が出始めたよなんていう記事を目にしました。フェイスブックに載せましたので見てみてください。その方がどういった目的でベジタ ...

蕎麦湯のすばらしさ知ってました？ナチュロパス　ナオミ最近知って感動しました。お蕎麦屋さんでお茶代わりに出てくる感じかなくらいに思ってたんですが、何をおっしゃいますか。これすばらしい意味があったんです。シドニーでお蕎麦屋さんにいくことはないですが、結構おそ ...

手作り味噌、 なんだか去年ブームでしたよね？ ナチュロパス　ナオミも 一度作ってみたかったので 挑戦しましたよ。 あれから１年。（えーもう１年！？） できました！ カビもなくきれいにできてました。 工程は手間だけど何も難しいことはなく、 専業 ...

グリーンのもの食べました？最近、ナチュロパス　ナオミチャイニーズブロッコリーにはまっております。 中国語では Gai lan　というらしいです。 http://www.lifestylefood.com.au/glossary/asian-vegetables/chinese-broccoli.aspx ...

やっぱり野菜作りたいなあ。土いじりしたいなあ。なんて思い始めました、また。プラント栽培を始めたいところですが、何せ、集合住宅住まいなので、外に出て土いじり、やっぱりしたいと思いまして、何かないものかっと探してみました。もちろんありますよ。みんな思うことは ...

小麦粉いろいろ問題ですね。What's with WHEAT６月３０日まで無料で見られます。英語のみ。小麦なんて長い間食べられてきたものですよ。どう変わってきちゃったのか。問題は育てる過程にあるんじゃないですかね。大量の化学薬品使われますからね。。。ＩＢＳとかシリアックな ...

アボカド大好きですが＄２．５０とか安い方で、＄４とか。SALE　＄２．００！とかですから。あり得ませんよ。ローカルものなのに。アボカド税とか知らない間にできたのか？なぜこんなに高くなったのか。。。？答えを得れぬままもう数年過ぎましたがこのアボカドがすごいんで ...